Rocket Espresso Epica – Perfektion mit manuellem Hebelmechanismus
Die Rocket Espresso Epica ist eine Hommage an die traditionelle Hebel-Espressomaschine – kombiniert mit modernster Espressotechnologie für präziseste Extraktionsergebnisse. Der manuelle Brühhebel gibt dir volle Kontrolle über den Brühprozess: Von der Pre-Infusion bis zur Druckanpassung während der Extraktion kannst du jeden Parameter exakt steuern und so das Beste aus jeder Bohne herausholen.
Das Dualboiler-System sorgt für perfekte Temperaturstabilität, während die gesättigte Brühgruppe für gleichbleibend hohe Qualität in jeder Tasse sorgt. Die Maschine verfügt zudem über eine moderne Druckprofilsteuerung, die eine noch genauere Anpassung des Brühvorgangs ermöglicht.
Das markante Retro-Design mit massiven Edelstahl-Elementen macht die Epica nicht nur zu einem technischen Meisterwerk, sondern auch zu einem optischen Highlight in jeder Kaffeebar oder Küche.
Was macht die Rocket Espresso Epica einzigartig?
Manueller Hebel für absolute Kontrolle
Mit dem klassischen Brühhebel steuerst du Pre-Infusion, Brühdruck und Extraktionsdauer vollkommen manuell. So kannst du jedes Detail deines Espressos individuell anpassen.
Dein Vorteil: Maximale Kontrolle für feinste Aromen und ein einzigartiges Barista-Erlebnis.
Druckprofilsteuerung für individuelle Brühprofile
Die integrierte Drucksteuerung erlaubt es, den Brühdruck in Echtzeit anzupassen. Perfekt, um mit verschiedenen Extraktionsmethoden zu experimentieren.
Dein Vorteil: Maßgeschneiderte Brühprofile für jede Bohne und jeden Geschmack.
Dualboiler-System für höchste Temperaturstabilität
Separate Boiler für Brühwasser und Dampf sorgen für eine präzise und gleichmäßige Temperaturführung – unabhängig davon, ob du Espresso beziehst oder Milch aufschäumst.
Dein Vorteil: Perfekte Extraktion und sofortige Dampfnutzung ohne Wartezeit.
Gesättigte Brühgruppe für konstante Extraktionsergebnisse
Im Vergleich zu herkömmlichen E61-Brühgruppen gewährleistet die gesättigte Brühgruppe eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass der Espresso immer unter idealen Bedingungen extrahiert wird.
Dein Vorteil: Konstante Qualität in jeder Tasse – von der ersten bis zur letzten.
Rotationspumpe & Festwasseranschluss für störungsfreien Betrieb
Die leise arbeitende Rotationspumpe sorgt für konstanten Druck, während der Festwasseranschluss ein manuelles Nachfüllen überflüssig macht.
Dein Vorteil: Kein Wasser nachfüllen, kein Lärm – nur perfekte Funktionalität.
Edelstahlgehäuse mit klassischer Retro-Optik
Die Epica kombiniert hochwertige Edelstahlkomponenten mit dem ikonischen Hebeldesign klassischer Espressomaschinen.
Dein Vorteil: Ein Designstück, das Tradition und moderne Technik perfekt vereint.
Für wen eignet sich die Rocket Espresso Epica?
Diese Espressomaschine ist ideal für dich, wenn du:
- Das volle Barista-Erlebnis suchst. Der manuelle Hebel gibt dir absolute Kontrolle über die Extraktion.
- Perfekte Temperaturstabilität erwartest. Das Dualboiler-System sorgt für gleichmäßige Extraktionen und sofort verfügbare Dampfkraft.
- Eine Maschine mit traditionellem Charme und modernster Technologie möchtest. Die Kombination aus Retro-Design und High-Tech-Funktionen macht die Epica einzigartig.
- Gerne experimentierst und deinen Kaffee perfektionieren möchtest. Mit der Druckprofilsteuerung kannst du verschiedene Extraktionsprofile ausprobieren.
- Eine langlebige, hochwertige Maschine suchst. Rocket Espresso steht für Handwerkskunst und Profi-Qualität aus Italien.
Tipps vom Barista – So nutzt du die Rocket Espresso Epica optimal
- Drucksteuerung für dein perfektes Rezept nutzen. Starte mit niedrigerem Druck in der Pre-Infusion und steigere ihn für eine sanfte Extraktion.
- Boilertemperatur je nach Röstung anpassen. Helle Röstungen profitieren von höheren Temperaturen (93–94 °C), dunklere Röstungen von 90–92 °C.
- Den Hebel langsam betätigen. Dies gibt dem Kaffeemehl Zeit, sich gleichmäßig mit Wasser zu sättigen, bevor der volle Druck einsetzt.
- Hochwertige Mühle verwenden. Die Epica ist äußerst präzise – ein gleichmäßiges Mahlgut ist daher essenziell für perfekte Ergebnisse.
- Festwasseranschluss nutzen. Falls möglich, die Maschine direkt an die Wasserleitung anschließen, um die beste Wasserqualität und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
Dualboiler Siebträger mit Getriebepumpe
Die neue Espressomaschine Rocket Espresso Epica ist ein absolutes Highlight für Espresso Liebhaber. Ihr Vintage Stil ist einzigartig, besonders die dekorative Rückwand. Der Einsatz von wunderschönen Walnussholz bei der Brühgruppenandeckung, dem Siebträger, dem Brühpaddel und dem Dampfhebel machen diese Siebträgermaschine zu einem echten Hingucker.
Als Dualboiler mit Getriebepumpe und Druckprofilierung ist sie sehr gut zu bedienen. Diese Espressomaschine kombiniert Tradition mit Moderne: aktuellste Technologie mit einem manuellen Steuerhebel. Mit dem außergewöhnlich edlen Handhebel für Pre- und Nachdruckkontrolle wird der Druck manuell und stufenlos zwischen 0 bis 10 Bar reguliert.
Sowohl die Brühgruppe als auch die beiden großen Kessel, Kaffeekessel mit 1,9 l und Servicekessel mit 3,6 l, sind aus Edelstahl gefertigt. Wasser bezieht diese elegante Espressomaschine entweder direkt oder über den eingebauten Wasserbehälter. Dieser Dualboiler ist mit einer PID Steuerung ausgestattet, die Brühgruppe ist voll gesättigt. Das elegante, farbige Touch Display erlaubt verschiedenste Einstellungen. Sie verfügt über sowohl über ein Pumpenmanometer als auch über ein Kesselmanomter. Um zu erfahren, wie eine PID-Steuerung bei einer Espressomaschine funktioniert, empfehlen wir diesen Eintrag in Wikipedia.
Äußerst stabil und hochqualitativ gefertigt überzeugt die Rocket Epica mit vollmundigem Kaffee. Perfektionisten erzeugen mit ein bisschen Übung nach kürzester Zeit beste Ergebnisse.
Lesen Sie auch in unserer Einleitung als PDF, wie Sie Ihre Siebträgermaschine bedienen. Zusätzlich erfahren Sie, wie Sie einen echten italienischen Espresso kreieren. Hier klicken, um die PDF-Datei herunterzuladen.