Was bringt ein WDT – Tool?
WDT – Tools werden eingesetzt, um Klumpen im Mahlgut aufzubrechen, die sich möglicherweise nach dem Mahlen von Espressobohnen im Siebträger befinden. Die WDT wird die Fehler von klumpenanfälligen, vor allem kleineren Mühlen für den Hausgebrauch beheben. Denn durch das Umrühren werden Klumpen aufgelöst, Hohlräume eliminiert, das Mahlgut wird fluffiger und die Dichte des Kaffees im Sieb ausgeglichen. Das Ergebnis sorgt für weniger Channeling und für eine höhere, gleichmäßigere Espresso-Extraktion.