Rocket Espresso Mozzafiato V Fast Heat im Praxistest
Die Rocket Espresso Mozzafiato V Fast Heat haben wir bei Davide Costanza unter realistischen Alltagsbedingungen für dich getestet. Der Fokus in unserem Test lag vor allem auf diesen Kriterien:
- Aufheizzeit
- Brühtemperatur
- Dampfkraft
- Espressoqualität
- Bedienkomfort
Die Maschine erreicht dank der Fast-Heat-Technologie bereits nach 10–12 Minuten, je nach Raumtemperatur, ihre Einsatzbereitschaft und liefert professionellen Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato direkt zu Hause.
Wie funktioniert die Rocket Mozzafiato V Fast Heat?
Die Rocket Espresso Mozzafiato V Fast Heat verkürzt die Aufheizzeit durch die innovative Fast-Heat-Technologie. In der klassischen Faema E61-Brühgruppe, die normalerweise rund 25 Minuten benötigt, um auf Betriebstemperatur zu kommen, wurde eine integrierte Heizpatrone verbaut.
Dadurch kann die Brühgruppe gleichzeitig mit dem Boiler aufgeheizt werden, statt erst nachträglich durch den Kessel warm zu werden. Das Ergebnis: Kessel und Brühgruppe erreichen gemeinsam innerhalb von nur 10–12 Minuten (abhängig von der Raumtemperatur) die benötigte Betriebstemperatur.
Die Maschine ist ein Zweikreisergerät und verfügt über eine PID-Steuerung sowie einen Eco-Modus, die beide über das OLED-Display ablesbar sind. Die Funktionen der Maschine wurden bewusst auf das Wesentliche reduziert, um die Bedienung so intuitiv und unkompliziert wie möglich zu halten.
Wie hochwertig ist die Mozzafiato Fast verarbeitet?
Die Rocket Espresso Mozzafiato V Fast Heat überzeugt durch ihre erstklassige Edelstahlverarbeitung. Das massive Gehäuse ist komplett gratfrei, ohne scharfe Kanten. Der ergonomische Siebträger mit komfortablem Gummieinsatz sorgt für angenehmes Handling.
Trotz des modernen Designs bleiben alle Bedienelemente traditionell angeordnet und leicht erreichbar. Die Doppel-Druckanzeige für Brüh- und Dampfdruck unterstreicht den professionellen Charakter der Maschine.
Wie groß ist die Abtropfschale von der Rocket Mozzafiato Fast?
Die Abmessungen der Abtropfschale bleiben im Vergleich zum Vorgängermodell unverändert (B x T x H: 290 x 167 x 50 mm). Allerdings wurden die scharfen Ecken abgerundet, um sowohl die Eleganz des Designs als auch den Bedienkomfort zu verbessern. Mit einem Fassungsvermögen von über einem Liter Wasser muss die Abtropfschale nur selten entleert werden.
Welches Material hat der Kessel?
Der Kessel besteht aus legiertem Kupfer und Messing und ist mit einer TEA-Beschichtung versehen. Diese galvanische Beschichtung ersetzt die sonst verbreitete Nickel-Beschichtung, die vor allem außerhalb der Gastronomie zum Einsatz kommt. Dadurch erreicht der Kessel eine hervorragende Qualität sowie eine sehr hohe Temperaturstabilität, die zusätzlich durch die ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit des Kupfers und die Kesselisolierung unterstützt wird.
Wie einfach ist die Mozzafiato Fast zu nutzen?
Dank des Zweikreiser-Systems können Espresso und Milch parallel zubereitet werden. Der Dampfstab erzeugt feinporigen Milchschaum für Latte Art in kurzer Zeit. Der Geräuschpegel liegt bei ca. 70 dB.
Die Funktionen der Maschine wurden bewusst auf das Wesentliche reduziert, sodass Bedienung und Übersichtlichkeit maximal intuitiv bleiben. Alle wichtigen Informationen – Brühtemperatur, PID-Einstellungen, Eco-Modus, Brühzeit – sind über das OLED-Display sofort ersichtlich.
Für wen eignet sich die Rocket Espresso Mozzafiato V Fast Heat?
Die Maschine ist ideal für Kaffee-Enthusiasten und Milchgetränke-Liebhaber, die eine langlebige, robuste Siebträgermaschine suchen. Sie bietet langlebigen Espressogenuss mit sehr kurzen Wartezeiten, sodass auch ein spontaner Bezug möglich ist.
Stärken:
- Fast-Heat-Technologie → Espresso in 10-12 Minuten (kann variieren)
- Hochwertige Edelstahlverarbeitung
- Stabile Dampfkraft und feinporiger Milchschaum
- Zweikreiser-System für parallele Zubereitung
- PID-Steuerung & Shot-Timer für präzise Extraktion
Schwächen:
- Keine Preinfusion, keine Druckregulierung
- Relativ hoher Energieverbrauch
- Relativ wuchtig
Steckbrief der Rocket Mozzafiato V Fast Heat
- Maße (B/T/H): 314 × 457 × 409 mm
- Gewicht: 30 kg
- Leistung: 1550 W
- Spannung: 230 V
- Aufheizzeit: ab 10 Minuten (Fast Heat)
- Wassertank: 2,5 Liter
- Preis: €1.890,-
Lieferumfang
- 1x Einzel-Siebträger
- 1x Doppel-Siebträger
- 1x Blindsieb
- 1x Aluminium-Tamper (Ø 58 mm)
- 1x Reinigungsbürste
- 1x Bedienungsanleitung
- 1x How-To-Anleitung auf CD
Fazit und eigene Eindrücke
Die Mozzafiato Fast hat uns bei Davide Costanza sehr begeistert. Besonders die schnellen Aufheizzeiten überzeugen, doch auch die hochwertige Verarbeitung und die verwendeten Materialien haben uns positiv überrascht. Das Design ist modern und schlicht, aber äußerst durchdacht – die Maschine ist ein echtes Schmuckstück in jeder Küche.
Das dezente OLED-Display fügt sich harmonisch ein, zeigt jedoch alle wichtigen Informationen klar und reagiert sehr schnell. Dass sich nur die Temperatur sowie der ECO-Modus einstellen lassen, empfinden wir als großen Vorteil, da dies die Bedienung angenehm einfach und benutzerfreundlich macht.
Die Maschine ist zwar recht groß und schwer, was für mich persönlich einer der wenigen Nachteile ist, insgesamt überwiegen jedoch ganz klar die Stärken.
Wo kann ich die Rocket Mozzafiato V Fast Heat kaufen?
Die Rocket Espresso Mozzafiato V Fast Heat ist direkt in unserem Online-Shop erhältlich. Als autorisierter Vertragspartner von Rocket Espresso Milano stehen wir für Beratung, Service und Wartung zur Verfügung.
Bei Davide Costanza Espressomaschinen erhältst du eine ausführliche Schulung zur Funktionsweise deiner Maschine und Mühle. Du bekommst wertvolle Tipps, und gemeinsam bereiten wir einen perfekten Espresso zu. Unsere Werkstatt bietet zudem professionelle Wartungen und Reparaturen von Siebträgermaschinen auf höchstem Niveau.